薄荷

 薄荷是香草的一種，它散發(fā)出清涼芳香的味道，種起來也非常容易，可能很多朋友都種了薄荷，卻不知道它有很多作用呢。因?yàn)楸『傻姆N類有幾十種，所以這里的薄荷指的是普通的薄荷，土薄荷或者留蘭香，土薄荷也叫中國薄荷，留蘭香也叫綠薄荷，這兩種薄荷最常見哦。也是小編種了很久的薄荷。它們到底有一些什么小用途呢？

薄荷的功效與作用？

泡茶喝，花店有賣干薄荷葉子的。其實(shí)就是新鮮的薄荷葉子摘下來曬干做成的。薄荷泡水不但有清涼的作用，還會有促進(jìn)消化，鎮(zhèn)靜的作用哦。不過孕婦不適合飲用，平時(shí)也不能飲用過多。

薄荷的功效與作用？

用薄荷葉子做菜。需要注意的是，因?yàn)楸『煞N類多，除非經(jīng)驗(yàn)很足的話，沒有確認(rèn)清楚的情況下，不要輕易入口。小編見過在云南的朋友用薄荷葉子炒豬肉，據(jù)說味道贊贊的啊。

薄荷的功效與作用？

可以緩解蚊蟲叮咬。有止癢的效果，如果被蚊蟲等叮咬了，可以把薄荷葉子弄碎，擦一下，會感覺舒適一點(diǎn)，用來防治蚊蟲叮咬的一種藥膏里面，就含有薄荷的成分。

薄荷的功效與作用？

薄荷不容易長蟲子，可以和其他的植物種一起。因?yàn)楸『缮l(fā)出來的味道，它本身也不容易生病蟲害，所以薄荷和其他花草蔬菜種在一起，可能有帶一些驅(qū)蟲的效果。

薄荷的功效與作用？

自制薄荷膏。把薄荷葉子洗干凈，用攪拌機(jī)之類的打碎，然后在鍋里慢慢熬制，最后加上蜂蠟。薄荷膏的作用可以緩解感冒引起的鼻塞咳嗽等等。也可以擦蚊蟲叮咬的地方。

薄荷的功效與作用？

6

它有驅(qū)蚊效果。可以種上一兩盆放在陽臺上，也好養(yǎng)好打理。而且據(jù)說薄荷可以做成手工皂，也能做成牙膏等等生活用品。薄荷的作用還有很多，需要慢慢的發(fā)現(xiàn)和學(xué)習(xí)哦。

薄荷的功效與作用？

薄荷生長環(huán)境

薄荷對環(huán)境條件適應(yīng)能力較強(qiáng)，在海拔2100米以下地區(qū)可生長，生于水旁潮濕地，海拔可高達(dá)3500米。

溫度

薄荷對溫度適應(yīng)能力較強(qiáng)，其根莖宿存越冬，能耐-15℃低溫。其生長最適宜溫度為25℃-30℃。氣溫低于15℃時(shí)生長緩慢，高于20℃時(shí)生長加快。在20℃-30℃時(shí)，只要水肥適宜，溫度越高生長越快。

光照

薄荷為長日照作物，性喜陽光。日照長，可促進(jìn)薄荷開花，且利于薄荷油、薄荷腦的積累。

土壤

薄荷對土壤的要求不十分嚴(yán)格，除過砂、過黏、酸堿度過重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能種植，以砂質(zhì)壤土、沖積土為好。土壤酸堿度以pH值為6-7.5為宜。

品種類型編輯

根據(jù)薄荷莖稈顏色及葉子形狀不同，可將薄荷分為兩種類型：紫莖紫脈類型和青莖類型。

紫莖紫脈

幼苗期莖為紫色，中后期莖稈中下部為紫色或者淡紫色，上部莖為青色。幼苗期葉為橢圓形，中后期為長橢圓形。葉脈幼苗期為紫色，中后期中下部葉片的葉脈呈現(xiàn)明顯紫色，上部葉片葉脈呈淡綠色。幼苗期葉片為暗綠色或微紫色，葉緣鋸齒淺而稀且呈紫色，中后期葉片為綠色。

花冠為淡紫色，雄蕊不露，大部分品種結(jié)實(shí)率低，生長勢和分枝能力較弱，地下莖及須根入土淺，暴露在地面的匍匐莖較多，抗逆性差，揮發(fā)油產(chǎn)量不穩(wěn)定，但質(zhì)量好，油中含薄荷腦量高。

青莖

幼苗期莖基部紫色，上部綠色，中后期莖基部淡紫色，中上部綠色。葉脈淡紫色或者青白色，略下陷。幼苗期葉為圓形或卵圓形，中后期為橢圓形。幼苗期葉片為綠色，中后期葉片呈現(xiàn)深綠色?；ü跒榘咨⑺{(lán)，雌雄蕊俱全，大部分品種結(jié)實(shí)率高，地下莖和須根入土深，暴露在地表的匍匐莖較少，分枝能力和抗逆性強(qiáng)，揮發(fā)油產(chǎn)量較穩(wěn)定，但油的質(zhì)量不如紫莖類型。

選地整地

對土壤要求不嚴(yán)，除了過酸和過堿的土壤外都能栽培。選擇有排灌條件的，光照充足的塘邊、屋邊、水渠邊等零散土地，土質(zhì)肥沃，地勢平坦為好。砂土，光照不足、干旱易積水的土地不易栽種。種過薄荷的土地，要休閑3年左右，才能再種。因地下殘留根影響產(chǎn)量。整地、深翻地，施腐熟的堆肥、土雜肥和過磷酸鈣、骨粉等作基肥，每公頃37500～45000千克，耙細(xì)，淺鋤一遍，把肥料翻入土中，碎土，耙平做畦寬200厘米。[2]

育苗繁殖

育苗

1、根莖繁殖：培育種根于4月下旬或8月下旬進(jìn)行。在田間選擇生長健壯、無病蟲害的植株作母株，按株行距20×10cm種植。在初冬收割地上莖葉后，根莖留在原地作為種株。

2、分株繁殖：薄荷幼苗高15cm左右，應(yīng)間苗、補(bǔ)苗。利用間出的幼苗分株移栽。

3、扦插繁殖：5－6月份，將地上莖枝切成10cm長的插條，在整好的苗床上，按行株距7×3cm進(jìn)行扦插育苗，待生根、發(fā)芽后移植到大田培育。[4]

移栽

1、薄荷在第二年早春尚未萌發(fā)之前移栽，早栽早發(fā)芽，生長期長，產(chǎn)量高。栽時(shí)挖起根莖，選擇粗壯、節(jié)間短、無病害的根莖作種根，截成7－10cm長的小段，然后在整好的畦面上按行距25cm，開10cm深的溝。將種根按10cm株距斜擺在溝內(nèi)蓋細(xì)土、踩實(shí)、澆水。

2、摘心打頂，5月份當(dāng)植株旺盛生長時(shí)，要及時(shí)摘去頂芽，促進(jìn)側(cè)枝莖葉生長，有利增產(chǎn)。[4-5]

田間管理

1、查苗補(bǔ)栽。田間基本全苗后，應(yīng)及時(shí)查苗，對缺苗或苗稀的點(diǎn)、片要進(jìn)行補(bǔ)栽。

2、中耕除草。全苗后，行間中耕除草，株間人工除草，以保墑、增（地）溫、消滅雜草、促苗生長。封行前中耕除草2－3次。收割前拔凈田間雜草，以防其它雜草的氣味影響薄荷油的質(zhì)量。

3、適時(shí)追肥。在苗高10－15cm時(shí)開溝追肥，每畝施尿素10kg，封行后畝噴施5ml噴施寶+磷酸二氫鉀150g+尿素150g兩次。

4、科學(xué)澆水。薄荷前中期需水較多，特別是生長初期，根系尚未形成，需水較多，一般15天左右澆一水，從出苗到收割要澆4－5次水。封行后應(yīng)適量輕澆，以免莖葉瘋長，發(fā)生倒伏，造成下部葉片脫落，降低產(chǎn)量。收割前20－25天停水。[5]

病蟲防治

病害防治

薄荷主要病害是黑脛病，發(fā)生于苗期，癥狀是莖基部收縮凹陷，變黑、腐爛，植株倒伏、枯萎。防治上可在發(fā)病期間畝用70%的百菌清或40%多菌靈100－150g，兌水噴灑。

薄荷銹病，5－7月易發(fā)，用25%粉銹寧1000－1500倍液葉片噴霧。

斑枯病，5－10月發(fā)生，發(fā)病初期噴施65%的代森鋅500倍液，每周一次即可控制。

蟲害防治

薄荷主要害蟲有“造橋蟲”，危害期在6月中旬左右、8月下旬左右。一般蟲口密度達(dá)10頭/平方米，每畝可用敵殺死15－20ml，噴灑1－2次，或用80%敵敵畏1000倍噴灑。

食用價(jià)值

薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白質(zhì)6.8克和纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量。

薄荷食物

薄荷食物 (2張)

如：薄荷粥，功效：清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。

薄荷豆腐，功效：可治療傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。

薄荷雞絲，功效：消火解暑。

薄荷糕，功效：清涼，疏風(fēng)散熱，清咽利喉。

鮮薄荷鯽魚湯，功效：可治小兒久咳。

薄荷湯 ，功效：解毒敗火。

薄荷涼茶，飲用后通體舒坦，精力倍增。

此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。

另外，薄荷可釀蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有較強(qiáng)的薄荷特殊氣味。

藥用價(jià)值

薄荷是中國常用中藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發(fā)熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風(fēng)疹搔癢，麻疹不透等癥，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。

薄荷含有薄荷醇，該物質(zhì)可清新口氣并具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導(dǎo)致失眠，但小劑量食用卻有助于睡眠

冥王哈迪斯（Hades）愛上了美麗的精靈曼茜（Menthe），

引起了冥王的妻子佩瑟芬妮（Persephone）的嫉妒。為了使冥王忘記曼茜，佩瑟芬妮將她變成了一株不起眼的小草，長在路邊任人踩踏。可是內(nèi)心堅(jiān)強(qiáng)善良的曼茜變成小草后，她身上卻擁有了一股令人舒服的清涼迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越濃烈。雖然變成了小草，她卻被越來越多的人喜愛。人們把這種草叫薄荷 （Mentha）。

薄荷是一種充滿希望的植物，人生難免有許多錯(cuò)過的人或者事物，能再次相遇、相親和相愛的機(jī)會幾乎沒有，但越是沒有就越是想念，薄荷雖然是一種平淡的花，但它的味道沁人心脾，清爽從每一個(gè)毛孔滲進(jìn)肌膚，身體里每一個(gè)細(xì)胞都通透了，那是一種很幸福的感覺，會讓那些曾經(jīng)失去過的人得到一絲安慰，所以薄荷的花語是“愿與你再次相逢”和“再愛我一次”。此外，它還有一種花語是“有德之人”。

詞條圖冊

　薄荷對土壤要求不嚴(yán)，但以土層深厚、疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的壤土或半砂壤土為好。適宜生長溫度為20℃~33℃。鹽堿地、低洼地不宜種植。但以肥沃的壤土和砂質(zhì)壤土為好。要有充足的陽光，因此薄荷不宜種在蔭蔽的地方。

　　薄荷一般用根莖繁殖，也可用扦播和用種子繁殖。后兩種方法生長慢，容易變異，一般采用少。用根莖繁殖，春栽或冬前栽均可，春栽多在3月下旬至4月上旬進(jìn)行，冬前栽在10月下旬前后進(jìn)行。

　　薄荷最好是邊刨邊栽，以防根莖風(fēng)干。

　　播種:因?yàn)榉N子比較細(xì)小,出芽率偏低,所以土壤需要疏松,透氣,持水力高,種子撒播

　　覆土:薄

　　保濕:播種后要澆透水,要用 細(xì)噴壺免得將種子沖走 ,最好將盆放水中,讓水從底孔滲入.播種后容器上蓋保鮮膜,刺小孔透氣,放陽光下保持20度左右,大多數(shù)種子一到兩周后發(fā)芽,發(fā)芽后管理:拿掉保鮮膜

　　土壤:培養(yǎng)土可采用園土,粗黃沙,泥炭,有機(jī)肥=4:3:2:1,有機(jī)肥必須腐熟。

　　澆水:不要直接澆到葉子上,也不要讓泥土濺到葉子上,以免產(chǎn)生病害,可在土面上鋪層小石子,美觀又防病,自來水最好在陽光下曬兩天再用。

　　肥料:過期的牛奶,乳酸菌,洗米水,蛋殼,避免用人工化學(xué)肥料

　　充足的日照可以使植物芳香更濃,結(jié)實(shí)不容易得病,為保持根部干燥,做好一次澆透,然后2-3天澆一次,經(jīng)常修剪 ,隨植物長大要更換大盆,太過擁擠夏天容易得病.

　　薄荷的用法

　　以上的薄荷的種植方法

　　薄荷有幾種可用方法：1.曬干后泡水。2.摘取新鮮葉片，放入湯內(nèi)（起鍋以后放），還有其他方法還待大家......

　　薄荷的修剪

　　草本植物，大部份采用齊頭式修剪，薄荷的高度若超過25cm，就要理一次約5?10cm的平頭，香蜂草也一樣。甜菊及羅勒的單一枝條，若超過四對葉子，就要摘心，只留1?2對葉子。在水份及肥料充分供給的條件下，大部份的草本植物越修剪會長得越茂盛，所以，千萬不要舍不得剪，剪下的枝條若一時(shí)用不完，可以乾燥或冷凍保存。

　　薄荷的食用方法

　　薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。

薄荷別名蘇薄荷、南薄荷，為唇形科植物薄荷，以全草入藥，具有疏散風(fēng)熱、清利頭目、理氣解郁等功效。主治風(fēng)熱感冒、頭痛目赤、咽痛、牙痛、皮膚瘙癢等癥。我國為薄荷主產(chǎn)國，產(chǎn)量居世界首位，主產(chǎn)于江蘇。此外，江西、河南、安徽、云南、四川等省有產(chǎn)?，F(xiàn)廣為栽培。 植物形態(tài) 多年生草本，高50cm～80cm，全株具有濃烈的清涼香味。莖基部稍傾斜向上直立，四棱形，被長柔毛。單葉對生，長圓形或長圓狀披針形，邊緣具尖鋸齒，兩面有疏柔毛，下面有腺鱗。輪傘花序腋生，花小，淡紫紅色，花冠二唇形。小堅(jiān)果長圓形，藏于宿存萼內(nèi)?；ㄆ?月～10月，果期9月～11月。 生長習(xí)性 薄荷適應(yīng)性較強(qiáng)，在海拔300米～1000米地區(qū)種植，其油和薄荷腦含量較高。喜溫暖濕潤環(huán)境，生長最適溫度20℃～30℃，當(dāng)氣溫降至零下2℃左右，植株開始枯萎，但地下根狀莖耐寒性較強(qiáng)。 薄荷屬長日照植物。性喜陽光充足，現(xiàn)蕾開花期要求日照充足和干燥天氣，可提高含油、腦量。如后期雨水過多，則易徒長，葉片薄，植株下部易落葉，病害亦多。性喜中性土壤，PH值6.5～7.5的砂壤土、壤土和腐殖質(zhì)土均可種植。薄荷喜肥，尤以氮肥為主，忌連作。