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剛竹拉丁學(xué)名Phyllostachys Viridis，別稱櫸竹、胖竹、柄竹、臺竹、光竹；是禾本科竹亞科下的一個屬。共分七十五余種，大部分分布于東南亞。中國大陸地區(qū)覆蓋面積主要為黃河流域以南、南嶺以北。剛竹，又名桂竹，金竹，禾本科喬木狀竹種。樹竿高2— 5米，直徑4-10厘米，幼時無毛，微被白粉，綠色，成長的竿呈綠色或黃綠色，在10倍放大鏡下可見豬皮狀小凹穴或白色晶體狀小點;中部節(jié)間長20--45厘米，壁厚約5毫米;竿環(huán)在較粗大的竿中于不分枝的各節(jié)_L不明顯;捧環(huán)微隆起。捧鞘背面呈乳黃色或綠黃褐色又多少帶灰色，有綠色脈紋，無毛，微被白粉，有淡褐色或褐色略呈圓形的斑點及斑塊;捧耳及鞘口縫毛俱缺;捧舌綠黃色，拱形或截形，邊緣生淡綠色或白色纖毛;捧片狹三角形至帶狀，外翻，微皺曲，綠色，但具桔黃色邊緣。末級小枝有2-5葉;葉鞘幾無毛或僅上部有細(xì)柔毛;葉耳及鞘口縫毛均發(fā)達(dá);葉片長圓狀披針形或披針形，長5. 6-13厘米，寬1.1-1. 2厘米。花枝未見。
稈高10-15米、徑8-10厘米，淡綠色。枝下各節(jié)無芽，稈環(huán)平，但分枝各節(jié)則隆起。全稈各節(jié)籜環(huán)均突起，新竹無毛，微被白粉；老竹僅節(jié)下有白粉環(huán)。節(jié)間具豬皮狀皮孔區(qū)，稈籜密布褐色斑點或斑塊，先端截平，邊緣具較粗須毛，無籜耳和繸毛?；X舌紫綠色，籜葉帶狀披針形，平直、下垂，每小枝有2-6片葉，披針形，翠綠色至冬季轉(zhuǎn)黃色。盛筍期5月中旬，生筍味微苦，熟筍無苦味，味淡供食用。筍期5月中旬；
雷竹：又名雷公竹、春竹等，屬禾本科剛竹屬。入春響雷后即能破土而出。性文雅，質(zhì)脆弱，喜肥沃，怕積水，鞭細(xì)根少。雷竹是我國一種優(yōu)良筍用竹種，具有出筍早、產(chǎn)量高、筍期長、筍味美，年年出筍，效益高，適應(yīng)性強等特點，并有較高的營養(yǎng)價值和商品價值。適用于華東部分山區(qū)種植，如浙江、江西等。
剛竹：別名：打雷竹、燕竹（安徽）稈高4～7m,徑3～4cm,幼稈亮綠色，分枝凹槽部位帶黃色，光滑無毛，無白粉?；X鞘淺紅褐色，微被白粉，具褐色小斑點，上部稀疏，下部較密，上部邊緣紅紫色，無纖毛；無籜耳及遂毛；籜舌暗紫褐色，先端拱起或近于平截，邊緣具短纖行，背部有直立粗硬毛；籜葉綠色，邊緣黃色，長披針形至帶狀，外翻，先端及中部以上皺褶。筍期3月下旬。本種與早竹相似，但本種幼稈無白粉，葉耳及鞘口遂毛缺，籜鞘中上部斑點明顯稀疏以及籜舌不下延等有別。筍供食用。
