向日葵

向日葵（拉丁文：Helianthus annuusL.），是菊科向日葵屬的一年生草本植物。高1～3.5米。莖直立，圓形多棱角，質(zhì)硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通?；ド?，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，直徑10～30厘米，單生于莖頂或枝端。 

總苞片多層，葉質(zhì)，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生中性的黃色舌狀花，不結(jié)實(shí)?；ㄐ蛑胁繛閮尚怨軤罨ǎ厣蜃仙?，能結(jié)實(shí)。矩卵形瘦果，果皮木質(zhì)化，灰色或黑色，稱葵花籽。

向日葵的種植四季皆可，重要以夏、冬兩季為主。花期可達(dá)兩周以上。品種可分為“普通觀賞用”品種或“食用”種類，個(gè)別觀賞用品種特點(diǎn)為植株較矮小，通常不超過半公尺。觀賞向日葵因而適合栽種于盆栽中;食用品種則植株較為高大，種于正常露天苗圃泥土中，可長至2公尺以上。向日葵成長相稱敏捷，花期相稱久長可達(dá)兩周以上，向日葵的生長與溫度、水分、光照、土壤等因素關(guān)系密切。

向日葵又名朝陽花，因其花常朝著太陽而得名。英文名“sunflower”雖與其向日特性多少有些關(guān)聯(lián)，名稱主要還是來源于其金色花朵開放時(shí)酷似驕陽的形態(tài)，于16世紀(jì)至17世紀(jì)間從拉丁語中的太陽花——“flos solis”借譯而來。向日葵的法語，意大利語和西班牙語名稱分別為“tournesol”，“girasol”和“girasol”，同漢語名稱一樣，也是基于“向日”這一特性來命名的。

1年生草本，高1.0～3.5米，雜交品種有半米高植株。莖直立，粗壯，圓形多棱角，為白色粗硬毛。葉通常互生，心狀 卵形或卵圓形，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。 頭狀花序，極大，直徑10~30厘米，單生于莖頂或枝端，常下傾。總苞片多層，葉質(zhì)，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生黃色的舌狀花，不結(jié)實(shí)。

花序中部為兩性的管狀花，棕色或紫色，結(jié)實(shí)。 瘦果，倒卵形或卵狀長圓形，稍扁壓，果皮木質(zhì)化，灰色或黑色，俗稱葵花籽。 最常見的向日葵高度為2.5～3.5米。

根據(jù)1567年的科學(xué)文獻(xiàn)報(bào)告，歷來被認(rèn)為單頭向日葵植物是種植在帕多瓦，植株高度最高可達(dá)12米。同樣的種子，種植在其他時(shí)間和地點(diǎn)（如馬德里），植株高度可達(dá)近8米。更近的紀(jì)錄（約二十年前）則有8米以上的植株，在荷蘭和加拿大安大略省取得。

植株組成編輯 向日葵的植株是由根、莖、葉、花、果實(shí)五部分組成。 

根，向日葵的根由主根、側(cè)根和須根組成。主根入土較深，一般為100～200厘米；側(cè)根從主根上生出，水平方向生長；側(cè)根上長有許多的須根。側(cè)根和須根上著生根毛。向日葵根系發(fā)達(dá)，在土壤中分布廣而深，其中60%左右的根系分布在0～40厘米土層中。向日葵根的生長速度一直比莖快，花盤形成前后根生長最快，到種子開始成熟時(shí)，根不再生長，以后便逐漸枯萎。此外，在適宜條件下可長出大量的水根（似玉米的氣生根）。 莖 莖稈圓形直立，表面粗糙并被有剛毛。

莖，由皮層、木質(zhì)部和海綿狀的髓組成。生育后期，莖稈木質(zhì)化，而莖內(nèi)的髓部則形成空心。向日葵的胚莖有綠色、淡紫、深紫等，是苗期識別品種的重要標(biāo)志。莖的高度，不同類型的品種差異較大，同一品種，株高受播期及栽培條件的影響，差異也很大。莖的生長速度以現(xiàn)蕾到開花最快，此時(shí)生長的高度約占總高度的55%，以后生長速度減慢，僅占5%左右。向日葵的分枝性，一種是由遺傳性決定的后一種是環(huán)境條件引起的。 

葉，向日葵的葉分為子葉和真葉。子葉一對。真葉在莖下部1～3節(jié)常為對生，以上則為互生。真葉比較大，葉面和葉柄上著生短而硬的剛毛，并覆有一層蠟質(zhì)層。葉片數(shù)目因品種不同而異，早熟種一般為25～32片，晚熟種為33～40片。莖下部葉片在開花前制造養(yǎng)分，主要供給根部生長，到開花時(shí)其功能基本結(jié)束。中上部葉片制造的養(yǎng)分主要供給花盤促使種子形成。 

花，向日葵為頭狀花序，生長在莖的頂端，俗稱花盤。其形狀有凸起、平展和凹下三種類型?；ūP上有兩種花，即舌狀花和管狀花。舌狀花1～3層，著生在花盤的四周邊緣，為無性花。它的顏色和大小因品種而異，有橙黃、淡黃和紫紅色，具有引誘昆蟲前來采蜜授粉的作用。管狀花，位于舌狀花內(nèi)側(cè)，為兩性花?；ü诘念伾悬S、褐、暗紫色等。 

果，果為瘦果，習(xí)慣稱為種子、瓜子，俗稱葵花籽，可食用。果實(shí)包括果皮、種皮、胚三部分。食用型種子較長，果皮黑白條紋占多數(shù)，果皮厚，約占種子重量的40%以上，千粒重100~200克。油用型種子較短小，果皮多為黑色，皮薄，約為種子重量的20～30%，千粒重40~110克

選地，向日葵栽培應(yīng)選擇土地平整，肥力中等，灌排方便，土壤粘性相對較小的地塊。不宜重茬。 以種子方式繁衍后代，播種時(shí)以泥炭土為宜。播種前用新高脂膜拌種，能驅(qū)避地下害蟲，隔離病毒感染，提高種子發(fā)芽率。

種子，培育種子先由溫水泡過，再以種子尖端朝下種植在土中，約4～5天即可發(fā)芽。

播種

1.播期當(dāng)125px土層溫度5℃即可播種。播期選擇的基本原則是：第一，根據(jù)鹽堿發(fā)生規(guī)律，適當(dāng)早播或晚播，使幼苗避開鹽堿為害；第二，根據(jù)品種生育期進(jìn)行春播或夏播；第三，根據(jù)發(fā)病規(guī)律調(diào)整播期，使其避開病害多發(fā)季節(jié)；第四，根據(jù)生長特性調(diào)整播期，使開花灌漿期避開28℃以上高溫天氣

2.葵的發(fā)芽率和出苗率低于油葵，頂土能力也不如油葵。為保證出苗株數(shù)，實(shí)際播量比計(jì)算播量應(yīng)加大10—20%。食葵的自我調(diào)節(jié)能力很強(qiáng)，種植密度大則花盤小籽粒小；密度小則花盤大籽粒也大。在既保證產(chǎn)量、又保證商品性的前提下，667平方米保苗株數(shù)應(yīng)保持在3000株左右為宜，行距60—1750px，株距30—875px。播量根據(jù)品種特性和栽培要求確定播量。一般人工點(diǎn)播每667平方米需種600克，機(jī)播需種700克。

3.帶種肥 食葵生育期較長，而且植株高大。種肥用量每667平方米穴施或條施磷酸二銨5—8公斤，或三料磷肥10公斤。
播種方式 播種時(shí)墑情要好，深度3—100px為宜。

4.播種方式采用：

①人工或機(jī)力作畦，點(diǎn)播或開溝條播；

②精量點(diǎn)播，每穴1—2粒。干旱地區(qū)可采取深開溝淺覆地的方法，將種子播在墑情較好的濕土上。

播種條件　

1.向日葵的播種時(shí)間：3～4月；

2.播種的適宜溫度：18～25℃；

3.出芽時(shí)間：5～7天；

4.播種方法：點(diǎn)播，覆土約25px，播后50～80天左右開花，因品種不同各項(xiàng)略有差異。

田間管理，是為了培育健壯植株，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。俗話說：“三分種，七分管?！?br />1、查田補(bǔ)苗
向日葵是雙子葉作物，頂土出苗較費(fèi)勁，再加上整地、播種質(zhì)量不高或播后遇雨表土板結(jié)，或病、蟲、鼠、雀等為害，都易造成缺苗斷壟。為了保證一播全苗，必須在出苗期逐田逐行檢查；如成片成行缺苗要及時(shí)補(bǔ)種，將種子浸泡催芽露白后，及時(shí)補(bǔ)種。缺苗少的要移密補(bǔ)稀，帶土移栽（注意幼苗的向陽方位），澆好定根水，成活率一般可達(dá)95%以上。還可育一部分保險(xiǎn)苗，以保證全苗的需要。
2、間苗定苗
要及早間苗，防止苗擠苗，影響培育壯苗，乃至以后的產(chǎn)量。據(jù)試驗(yàn)：1對真葉及早間苗，2-3對真葉定苗的每個(gè)花盤有小花1200-1500朵，比3對真葉以后才間苗、定苗的，每個(gè)花盤多200-300朵，產(chǎn)量要高19%-26%。至于鹽堿地和蟲害重的地塊，定苗時(shí)間可適當(dāng)推遲。定苗 及早定苗，有利于培育壯苗，也有利于花盤發(fā)育，定苗應(yīng)在2對真葉時(shí)進(jìn)行
3、中耕除草
全生育期中耕2—3次。第1次中耕在1—2對真葉時(shí)結(jié)合間苗定苗進(jìn)行，深度250px。第2次中耕在定苗后1周進(jìn)行，深度375px。第3次中耕在封壟前完成，結(jié)合開溝、培土、施肥，深度500px。主要是起除草松土、破除板結(jié)、保蓄水分、減少蒸發(fā)、減輕鹽堿為害等作用。尤其是在苗期，由于株行距較寬，容易滋生雜草，土壤水分蒸發(fā)快、易生旱象。因此，必須及早動手中耕除草，松土保墑。

向日葵的生育期是指從出苗到種子成熟所經(jīng)歷的天數(shù)，一般為85～120天以上。生育期長短因品種、播期和栽培條件不同而有差異。向日葵整個(gè)生育期分為幼苗期、現(xiàn)蕾期、開花期和成熟期四個(gè)生育時(shí)期。

幼苗期,從出苗到現(xiàn)蕾，稱為幼苗期。一般需要35～50天，夏播28～35天。此時(shí)期是葉片、花原基形成和小花分化階段。該階段地上部生長遲緩，地下部根系生長較快，很快形成強(qiáng)大根系，是向日葵抗旱能力最強(qiáng)的階段。

現(xiàn)蕾期,向日葵頂部出現(xiàn)直徑1厘米的星狀體，俗稱現(xiàn)蕾。從現(xiàn)蕾到開花，一般 向日葵 向日葵(10張) 約需20天左右，是營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)時(shí)期，也是一生中最旺盛的階段。這個(gè)時(shí)期向日葵需肥、水最多，約占總需肥水量的40～50%。此期如果不能及時(shí)滿足對水肥的需要，將會嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

開花期,以向日葵為花材制作的花藝作品 以向日葵為花材制作的花藝作品 田間有75%植株的舌狀花開放，即進(jìn)入開花期。一個(gè)花盤從舌狀花開放至管狀花開放完畢，一般需要6～9天。從第二天至第五天是該花序的盛花期。這4天開花數(shù)約占開花數(shù)量的75%?；ǘ嘣谠绯?～6點(diǎn)開放，次日上午授粉、受精。未受精的枝頭可保持7～10天不凋萎。向日葵自花授粉結(jié)實(shí)率極低，僅為3%左右，而異花授粉結(jié)實(shí)率高。氣溫高，雨水多，濕度大，光照不足，土壤干旱等會使結(jié)實(shí)率降低。因此，調(diào)節(jié)播期，適時(shí)施肥、澆水，防治病蟲害，以及采取放蜂或人工輔助授粉等措施，可提高結(jié)實(shí)率。

成熟期 從開花到成熟，春播25～55天，夏播25～40天。不同品種有差異。開花授粉盾15天左右是子粒形成階段。此期需天氣晴朗，晝夜溫差較大和適宜的土壤水分。

花語：太陽(The Sun)、沉默的愛、愛慕。

并不總看得清，你蹙眉或苦笑背后的心情 并不常對你說，我內(nèi)心所有的歡喜與傷痛 卻在彼此生命中互為激賞 不斷地相逢再離別 相擁然后目送 把你賜予我的種籽，種在天邊 你溫暖的注視，像太陽明亮燦爛 伴我一路泥濘，掙扎跌倒反復(fù)爬起 生根發(fā)芽 依然不屈不撓順從天意 當(dāng)我經(jīng)歷過喜怒哀樂 想和你分享 請讓我牽你手 陪你曬曬太陽 在不同時(shí)空對視 冷靜而緘默如常 我明白你深沉目光背后所有守望 什么都不必說 我們已讀懂對方。

向日葵，因花序隨太陽轉(zhuǎn)動而得名。父親就像陽光一直照耀著我這株小小向日葵。我?guī)е鴲勰?、信念的花語，向暖綻放。藍(lán)刺球是我的小調(diào)皮、小淘氣，愛麗絲是我的溫柔、浪漫。從童年蔓延到成年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴記憶……向日葵寓意沉默的愛，但這一次我想好好表達(dá)——你永遠(yuǎn)是我的陽光。

向日葵具有向光性，人們稱它為太陽花，隨太陽回繞的花。在古代的印加帝國，向日葵是太陽神的象徵。因此向日葵的花語是太陽。