1985年,云南省茶葉科學(xué)研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬株云南大葉種茶樹的茶園中發(fā)現(xiàn)一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹,由其鮮葉加工而成的 烘青綠茶,茶菁色澤為紫色,湯色亦為紫色,香氣純正,滋味濃強(qiáng),特取名為:紫娟茶。
“紫娟茶”屬于普洱茶變種var.assamica),是云南大葉群體茶樹品種中的一種變異品種?!白暇辍辈铇錇樾棠荆瑯渥碎_張,具有紫莖、紫葉、紫芽的特征:半木質(zhì)化莖呈紫紅色,木質(zhì)化的莖呈褐綠色;葉形長橢圓形,色綠,微紫;芽葉紫色,茸毛多。
紫娟”茶干茶色澤為紫黑色,茶湯為淡紫色,香氣醇正、味濃回甘,并具有一定的保健功效。1991年,云南省藥物研究所用“紫娟”茶進(jìn)行動物降壓實(shí)驗(yàn),結(jié)果表明,“紫娟”茶降壓幅度(35.53%)優(yōu)于云南大葉群體種綠茶(29.04%)。另經(jīng)多名高血壓患者服用“紫娟”茶,反映藥效良好,證明“紫娟”茶具有一定的藥用價值。
1999年至2000年,省茶科所科技人員開展了“特種紫茶(紫鵑茶)天然降壓活性物質(zhì)研究”(農(nóng)業(yè)部茶葉生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放基金課題),結(jié)果表明:“紫娟”茶黃酮類、咖啡堿、鋅、花青素等物質(zhì)含量比對照大葉茶高。研究認(rèn)為,“紫鵑茶”含量高的黃酮類、鋅和超常量的花青素是其呈現(xiàn)降壓顯著的主要物質(zhì)。
“紫娟”具有抗寒、抗旱、抗病蟲能力強(qiáng)的特點(diǎn),扦插繁殖及移栽成活率高,適宜在溫暖、濕潤且陽光充足、土壤肥沃(PH值4.5—5.5)的生態(tài)環(huán)境中生長,可在海拔800—2000米的云南主產(chǎn)茶區(qū)推廣種植,至今已在西雙版納、普洱、臨滄、保山等茶區(qū)推廣種植了3000畝左右。 2005年,“紫娟”茶樹獲國家林業(yè)局植物新品種保護(hù)權(quán)。
紫鵑茶山
植物學(xué)特征特性
紫娟茶樹屬小喬木型,大葉類,中芽種。樹姿半開展,分枝部位較高,分枝密度中等,葉片呈上斜著生,葉長11.0~13.0cm,葉寬3.4~3.6cm,柳葉形,葉尖尖,葉色紫色,葉柄呈紫紅色,葉片較硬,葉脈平均為9~11對,葉面平滑,葉緣平整,鋸齒淺、鈍、稀?;ü谥睆?.10cm×3.44cm,花瓣5~6瓣,色澤白含綠,質(zhì)地軟;花萼5片,直徑0.45cm,花梗長0.89cm,花萼和花梗色澤呈淺紫色; 花瓣、花萼和花梗都無茸毛;花柱長1.25cm,3裂,裂位多為1/3;子房茸毛多,雌雄蕊等高,雄蕊約240枚,基部連生。10月上旬為盛花期,結(jié)實(shí)率低。茶果呈球形或長橢圓形,果皮色澤微紫,平均厚度0.71mm,果實(shí)2~3室,果徑1.96cm×1.77cm,種子橢圓形或半球形。
新梢生物學(xué)特征
紫娟茶樹春芽萌發(fā)期在2月下旬,3月下旬~4月上旬為一芽三葉盛期。育芽力強(qiáng),發(fā)芽密度中等,芽葉紫色,較肥壯,茸毛多,持嫩性強(qiáng)。一芽三葉百芽重為115g。扦插繁殖能力強(qiáng),成活率高,抗寒、抗旱、抗病蟲能力強(qiáng),適宜大葉種地區(qū)栽種,栽培方法同云南大葉種。該茶樹品種產(chǎn)量中等,據(jù)云南省茶葉研究所試驗(yàn),該所實(shí)驗(yàn)地6~10足齡茶樹平均畝產(chǎn)干茶103.3kg。 紫鵑茶山 (6張)紫鵑茶山 (2張) 據(jù)云南省茶葉研究所生化室分析,由紫娟茶樹品種春茶一芽二葉所制蒸青樣中茶多酚含量為35.52%,氨基酸3.49%,水浸出物44.58%;夏季紅碎茶中茶黃素含量為0.91%,茶紅素6.99%,茶褐素5.86%,感官鑒定濃強(qiáng)度得分為34.7分,鮮爽度得分為37.6分。
我喝的是甜甜的,回甘非常的好,沒有苦澀味?;ㄇ嗨氐暮勘容^高,抗衰老,不過有的人也不支持喝。適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ⒎派蠋啄昊蛟S通過微妙的作用以后對身體的作用會好些。我剛開始弄了些,新茶喝的時候不好喝,放了三年喝起來味道特別好。
在春天開花的杜鵑叫春鵑。
在夏天開花的杜鵑叫夏鵑,開紫紅的杜鵑叫紫鵑。
杜鵑花-溫馨花語
杜鵑花的花語——永遠(yuǎn)屬于你。
杜鵑花代表愛的喜悅,據(jù)說喜歡此花的人純真無邪。
杜鵑花的箴言是當(dāng)見到滿山杜鵑盛開,就是愛神降臨的時候。
花語:愛的欣喜,節(jié)制,節(jié)制欲望。
花色含意:愛的喜悅。
白色:被愛的欣喜
紫鵑葉大,四季常綠,開紫紅色花,成片栽種,當(dāng)萬朵花盛開之時,鮮艷而美麗,因此被廣泛用于園林綠化作色塊花木
紫鵑(植物名稱)一般指錦繡杜鵑。花期4-5月。
錦繡杜鵑,拉丁學(xué)名:(Rhododendron pulchrum Sweet),屬杜鵑花目,杜鵑花科半常綠灌木。
喜涼爽濕潤和陽光充足的環(huán)境。耐寒,怕熱,耐半陰,不耐長時間強(qiáng)光暴曬。生長適溫15~28℃,冬季能耐-8℃低溫。土壤以肥沃、疏松、排水良好的酸性沙質(zhì)壤土為宜。
產(chǎn)于中國,但至今未見野生?,F(xiàn)分布于江蘇、福建等地。
適宜成片栽植,開花時萬紫千紅,可增添園林的自然景觀效果。也可在巖石旁、池畔、草坪邊緣叢栽,增添庭園氣氛。盆栽擺放賓館、居室和公共場所,絢麗奪目。