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丁學名：Brassica chinensis L.

油菜

別名：蕓苔、寒菜、青江菜、上海青、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢兒菜、勺菜。

　　又名蕓薹、胡菜、薹菜。

　　油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜，葉綠色，葉柄白色，直立，質地脆嫩，苦味小而略帶甜味。青梗菜，葉綠色，葉柄淡綠色，扁平微凹，肥壯直立，植株矮小，葉片肥厚。質地脆嫩，略有苦味。油菜又叫青菜，顏色深綠。油菜為十字花科，蕓苔屬，一年生草本。直根系。莖直立，分枝較少，株高30-90cm。葉互生，分基生葉和莖生葉兩種?；~不發(fā)達，匍匐生長，橢圓形，長10-20cm，有葉柄。

　　營養(yǎng)價值

　　油菜的招牌營養(yǎng)素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。

　　每100克可食部分含水分93克，蛋白質2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克，維生素0.5克，鈣140毫克，磷30毫克，鐵l.4毫克，維生素A3.15毫克，B10.08毫克，B20.11毫克，維生素C51毫克，尼克酸0.9毫克，胡蘿卜素3.15毫克。所含的礦物質能夠促進骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營養(yǎng)成分，也是維持生命活動的重要物質。

  源態(tài)園林于2001年在宿遷市沭陽縣工商局合法認證注冊，注冊資金100萬元，主要是借助我們沭陽“中國花木之鄉(xiāng)”30萬畝苗木集產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢，致力于抗鹽堿耐干旱苗木及彩葉新品種的推廣以及各類園林造景必需的國家二級保護樹種。

主要品種有：行道樹類、花灌木類、喬木類、色塊類、綠籬類、觀賞竹類、花卉盆景類、花籬類、刺籬類、地被類、草坪類、節(jié)日草花等共達23大類800余種，苗木品種齊全且不斷推出新品種，產(chǎn)品多適應北方、西部氣候寒冷、煙堿性土壤，土質干旱等惡劣的自然環(huán)境，所以苗木暢銷全國各地。

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我們本著“真誠、實干、產(chǎn)品質量高于一切”的經(jīng)營理念，憑借本地雄厚的苗木資源和便利的交通要道，用我們的熱情和執(zhí)著，與天下園林人攜手共創(chuàng)綠色花園。

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